Les chiens ne transpirant pas, ils évacuent alors leurs fluides à travers la truffe qui s’en retrouve humide. Par ailleurs lorsqu’il fait chaud, ils se rafraîchissent en haletant et la chaleur est évacuée par la truffe par une plus grande évaporation de l’air inspiré.
De plus, l’humidité de la truffe leur permet de collecter plus facilement les odeurs environnantes développant encore leur sens exceptionnel de l’odorat.